Revista Salud Colectiva
Autor:
Número Monográfico "Alimentación " Vol. 12, Núm. 4 (2016)
Vol. 12, Núm. 4 (2016)
Tabla de contenidos
EDITORIAL
-
Alimentación humana: el estudio científico de lo obvio Patricia Aguirre PDF (ES) 463-472
ARTÍCULOS
-
Cambios en el patrón de consumo de alimentos y bebidas en Argentina, 1996-2013 María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Esteban Carmuega PDF (ES) 473-486 -
El perfil general del excedente nutrimental en México en el periodo 1990-2013: un enfoque a partir del suministro energético de macronutrimentos y grupos de alimentos José Cutberto Hernández Ramírez, Judith Elena Ortega Canto PDF (ES) 487-504 -
¿Sabemos lo que comemos?: Percepciones sobre el riesgo alimentario en Cataluña, España Eva Zafra Aparici, Araceli Muñoz García, Cristina Larrea-Killinger PDF (ES) 505-518 -
Las madres y la publicidad de alimentos dirigida a niños y niñas: percepciones y experiencias Luciana Castronuovo, Patricia Gutkowski, Victoria Tiscornia, Lorena Allemandi PDF (ES) 537-550 -
Desnutrición crónica en escolares: itinerarios de desatención nutricional y programas oficiales en comunidades indígenas de Guerrero, México Paul Hersch-Martínez, Julio Pisanty-Alatorre PDF (ES) 551-573 -
Significado externo de “alimentación correcta” en México María del Carmen Suárez Solana PDF (ES) 575-588 -
Una evaluación crítica de los programas alimentarios en Argentina Enrique O. Abeyá Gilardon PDF (ES) 589-604 -
El derecho a la alimentación en entornos obesogénicos: Reflexiones sobre el rol de los profesionales de la salud Laura Raquel Piaggio PDF (ES) 605-619 -
La complejidad de articular derechos: alimentación y cuidado Laura Cecilia Pautassi PDF (ES) 621-634 -
Novedades metodológicas aplicadas a la antropología alimentaria: modelos basados en agentes y redes sociales Diego Díaz Córdova PDF (ES) 635-650
CARTAS
| Alimentación saludable en Shanghái: notas exploratorias | |
| Máximo Badaró | |
| PDF (ES) |