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Alimentación
América Latina y el Caribe: Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional. Sistemas alimentarios sostenibles para poner fin al hambre y la malnutrición, 2016
Autor:
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura Organización Panamericana de la Salud
Documento:
América Latina y el Caribe: Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional. Sistemas alimentarios sostenibles para poner fin
Alimentación
Número Monográfico "Alimentación " Revista Salud Colectiva
Autor:
Revista Salud Colectiva Universidad Nacional de Lanús. Documentos : http://www.codajic.org/node/2235 Vol. 12, Núm. 4 (2016)
Vol. 12, Núm. 4 (2016)
Tabla de contenidos
EDITORIAL
Alimentación humana: el estudio científico de lo obvio
Patricia Aguirre
PDF (ES)
463-472
ARTÍCULOS
Cambios en el patrón de consumo de alimentos y bebidas en Argentina, 1996-2013
María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Esteban Carmuega
PDF (ES)
473-486
El perfil general del excedente nutrimental en México en el periodo 1990-2013: un enfoque a partir del suministro energético de macronutrimentos y grupos de alimentos
José Cutberto Hernández Ramírez, Judith Elena Ortega Canto
PDF (ES)
487-504
¿Sabemos lo que comemos?: Percepciones sobre el riesgo alimentario en Cataluña, España
Eva Zafra Aparici, Araceli Muñoz García, Cristina Larrea-Killinger
PDF (ES)
505-518
Alimentación y riesgos para la salud: visiones sobre la alimentación saludable y prácticas alimentarias de mujeres y varones de clase media en el Área Metropolitana de Buenos Aires
Betina Freidin
PDF (ES)
519-536
Las madres y la publicidad de alimentos dirigida a niños y niñas: percepciones y experiencias
Luciana Castronuovo, Patricia Gutkowski, Victoria Tiscornia, Lorena Allemandi
PDF (ES)
537-550
Desnutrición crónica en escolares: itinerarios de desatención nutricional y programas oficiales en comunidades indígenas de Guerrero, México
Paul Hersch-Martínez, Julio Pisanty-Alatorre
PDF (ES)
551-573
Significado externo de “alimentación correcta” en México
María del Carmen Suárez Solana
PDF (ES)
575-588
Una evaluación crítica de los programas alimentarios en Argentina
Enrique O. Abeyá Gilardon
PDF (ES)
589-604
El derecho a la alimentación en entornos obesogénicos: Reflexiones sobre el rol de los profesionales de la salud
Laura Raquel Piaggio
PDF (ES)
605-619
La complejidad de articular derechos: alimentación y cuidado
Laura Cecilia Pautassi
PDF (ES)
621-634
Novedades metodológicas aplicadas a la antropología alimentaria: modelos basados en agentes y redes sociales
Diego Díaz Córdova
PDF (ES)
635-650
CARTAS
Alimentación saludable en Shanghái: notas exploratorias
Máximo Badaró
PDF (ES)
Alimentación
Revista Salud Colectiva
Autor:
Número Monográfico "Alimentación " Vol. 12, Núm. 4 (2016)
Vol. 12, Núm. 4 (2016)
Tabla de contenidos
EDITORIAL
Alimentación humana: el estudio científico de lo obvio
Patricia Aguirre
PDF (ES)
463-472
ARTÍCULOS
Cambios en el patrón de consumo de alimentos y bebidas en Argentina, 1996-2013
María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Esteban Carmuega
PDF (ES)
473-486
El perfil general del excedente nutrimental en México en el periodo 1990-2013: un enfoque a partir del suministro energético de macronutrimentos y grupos de alimentos
José Cutberto Hernández Ramírez, Judith Elena Ortega Canto
PDF (ES)
487-504
¿Sabemos lo que comemos?: Percepciones sobre el riesgo alimentario en Cataluña, España
Eva Zafra Aparici, Araceli Muñoz García, Cristina Larrea-Killinger
PDF (ES)
505-518
Alimentación y riesgos para la salud: visiones sobre la alimentación saludable y prácticas alimentarias de mujeres y varones de clase media en el Área Metropolitana de Buenos Aires
Betina Freidin
PDF (ES)
519-536
Las madres y la publicidad de alimentos dirigida a niños y niñas: percepciones y experiencias
Luciana Castronuovo, Patricia Gutkowski, Victoria Tiscornia, Lorena Allemandi
PDF (ES)
537-550
Desnutrición crónica en escolares: itinerarios de desatención nutricional y programas oficiales en comunidades indígenas de Guerrero, México
Paul Hersch-Martínez, Julio Pisanty-Alatorre
PDF (ES)
551-573
Significado externo de “alimentación correcta” en México
María del Carmen Suárez Solana
PDF (ES)
575-588
Una evaluación crítica de los programas alimentarios en Argentina
Enrique O. Abeyá Gilardon
PDF (ES)
589-604
El derecho a la alimentación en entornos obesogénicos: Reflexiones sobre el rol de los profesionales de la salud
Laura Raquel Piaggio
PDF (ES)
605-619
La complejidad de articular derechos: alimentación y cuidado
Laura Cecilia Pautassi
PDF (ES)
621-634
Novedades metodológicas aplicadas a la antropología alimentaria: modelos basados en agentes y redes sociales
Diego Díaz Córdova
PDF (ES)
635-650
CARTAS
Alimentación saludable en Shanghái: notas exploratorias
Máximo Badaró
PDF (ES)
Alimentación
Catálogo de preguntas y respuestas sobre los trastornos de la conducta alimentaria. Una alianza para una visión positiva y saludable de la imagen personal.
Autor:
Junta de Andalucía. Consejería de Salud, Sevilla, 2016, 45 p
Documento:
Catálogo de preguntas y respuestas sobre los trastornos de la conducta alimentaria. Una alianza para una visión positiva y salud
Alimentación
Alternativas a la privación de libertad para menores infractores. Guía de buenas prácticas en Europa. Bruselas,
Autor:
Kilkelly, U., et al., Observatorio Internacional de Justicia Juvenil, 2016, 68 p.
Documento:
Alternativas al internamiento para menores infractores. Guía de buenas prácticas en Europa. Bruselas,
Alimentación
Alternativas al internamiento para menores infractores. Guía de buenas prácticas en Europa. Bruselas,
Autor:
Kilkelly, U., et al., Observatorio Internacional de Justicia Juvenil, 2016, 68 p.
Documento:
Alternativas al internamiento para menores infractores. Guía de buenas prácticas en Europa. Bruselas,
Alimentación
Plan de acción para la prevención de la obesidad en la niñez y la adolescencia.2014
Autor:
OMS/ 53.O Consejo Directivo 66. A Sesión Del Comité Regional De La OMS Para Las Américas
Documento:
Plan-de-Accion-para-la-Prevencion-de-la-Obesidad-en-la-Ninez-y-la-Adolescencia
Alimentación
Las brechas sociales en la epidemia de la obesidad en niños, niñas y adolescentes de Argentina: diagnóstico de situación. UNICEF 2016
Autor:
Miguel Ponce, Lorena Allemandi, Luciana Castronuovo, Victoria Tiscornia y Veronica Schoj. Investigadores de la Fundación Interamericana del Corazón (FIC) Argentina
Documento:
Las brechas sociales en la epidemia de la obesidad en niños, niñas y adolescentes de Argentina: diagnóstico de situación.
Resumen Ejecutivo :Las brechas sociales en la epidemia de la obesidad en niños, niñas y adolescentes de Argentina
Alimentación
Modelo de Perfil de Nutrientes
Autor:
Organización Panamericana de la Salud
Documento:
Modelo de Perfil de Nutrientes
Alimentación
Mas allá de la anorexia y la bulimia -
Autor:
Giorgio Nardone
Documento:
Mas allá de la anorexia y la bulimia -
Alimentación
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